“食品检出不合格！南昌天虹奥体百货、好又多、大润发被通报”

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近日

南昌市市场监督管理局

发布148批食品抽样检验新闻

其中，合格136批次

不合格12批！

好味坊宴西湖

好又多

大润发

。 。 。

在排行榜上

此次抽检涉及的食品品种分类如下。

农产品、点心、食用油、

蔬菜制品、糖果制品、乳制品、

淀粉制品、方便食品、豆制品、

炒菜、坚果制品、餐饮食品、饼干等。

让我们看看不合格者名单

你去过吗？

南昌市天虹百货有限公司

奥体百货公司

芹菜

检测出毒死蜱超标

南昌高新技术产业开发区

昌镇长胜集贸市场

摊1号万永金鱼屋

黄色的女孩

检测出禁止录用的孔雀绿

南昌市西湖区羽西幼儿园

碗

检测出不应该含有的大肠杆菌

安义县石鼻飞酒店

韭菜

检测出毒死蜱超标

南昌市西湖区好味坊宴西湖饮食店

韭菜

腐败霉菌的利润被超标检出

南昌市青云谱区优果源生鲜超市

波斯托斯

检测出丙溴磷超标

南昌市青云谱区新桥溪路

鸿鹏集贸市场内邓水香蔬菜店

芹菜

检测出毒死蜱超标

青山湖地区亲友众多的生活超市顺外路店

韭菜

检测出啶虫脒超标

青山湖地区岸泉梦莳尚生活超市

溲疏市

检测出超标的恩诺沙星(恩诺沙星和环丙沙星之和)

南昌县世纪华联

投资有限企业进贤分企业

波斯托斯

检测出丙溴磷超标

进入贤县大润发购物广场

江门香肠有限公司

检测出过氧化值(脂肪换算) g/100g )超过基准值

南昌市经济技术开发区冠山农贸市场

27-28日小铺小裘鲜鱼店

泥鳅

检测出超标的恩诺沙星(恩诺沙星和环丙沙星之和)

不合格项目的小知识

毒死蜱

毒死蜱是硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。 少量残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用毒死蜱残留量超标的食品可能会对人体健康产生一定的影响。 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》( gb 2763—2019 )中规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg，韭菜中的最大残留限量为0.1mg/kg。

芹菜、韭菜中毒死蜱残留量超标的原因，可能是为了迅速抑制虫害而违规采用的。

孔雀石绿

孔雀石绿是一种工业染料，因其具有杀菌和抗寄生虫作用而被用于水产养殖。 孔雀石绿在动物体内作为隐藏色的孔雀石绿被代谢，长期残留在生物体内。 孔雀石绿和隐色孔雀石绿都对人体肝脏有潜在的致癌性。 长时间食用检出孔雀石绿的食品，会危害人体健康。 根据《禁止用于食品动物的药品及其他化合物清单》(农业农村公告第250号)，孔雀石绿是禁止用于食品动物的药品(动物性食品中不能检测)。

黄女中被检测出孔雀绿的原因，可能是在养殖中违规被采用。

大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。 从食品中检测出大肠菌群，表明很可能被沙门氏菌、志贺氏菌、病原性大肠杆菌等病原菌污染。 在《食品安全国家标准消毒食(饮)》( gb 14934 )中规定: )饮)中不可以检测大肠菌群。

大肠菌群超过基准值的原因有可能是餐饮店的清洗消毒不彻底。

长霉

霉菌是一种广谱吸收性高的杀菌剂，对低温高湿条件下发生的灰霉病、菌核病有很大功效，但菌株容易产生抗性。 少量残留不会引起人体急性中毒，但腐败的霉菌长时间食用超标的食品，可能会对人体健康产生一定的影响。 根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》( gb 2763—2019 )，韭菜中腐烂霉菌的最大残留限量为0.2毫克/公斤。

韭菜残留量超标的原因可能是为了迅速控制病情，增加给药量或不遵守采摘间隔规定，导致市售产品残留量超标。

丙溴磷

丙溴磷具有触杀和胃毒作用，是用于杀灭刺吸式口器害虫的超高效有机磷杀虫剂。 《食品安全国家标准食品中农药的最大残留量》( gb 2763—2019 )中规定，柑桔中丙溴磷的最大残留量为0.2mg/kg。 少量农药残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用农药残留量超标的食品会对人体健康产生一定的影响。

啶虫脒

啶虫脒是一种具有触杀、渗透、传导作用的吡啶类杀虫剂。 《食品安全国家标准食品中的农药最大残留量》( gb 2763—2019 )中规定，啶虫脒在鳞茎类蔬菜(韭菜等)中的最大残留量为0.02毫克/公斤。 脒中毒后，会出现头痛、头晕、乏力、视力模糊、抽搐、恶心、呕吐等健康危害。

恩诺沙星

恩诺沙星是第三代喹诺酮类药物，是为治疗动物皮肤感染、呼吸道感染等而人工合成的广谱抗菌药物，为动物专用药物。 恩诺沙星长时间食用超标残留的食品，会在人体中蓄积，可能危害人体功能，也可能使人体产生耐药性菌株。 《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》( gb 31650-2019 )中规定，恩诺沙星在鱼(皮+肉)中的最大残留限量为100μg/kg。

鱼的恩诺沙星残留量超标的原因可能是养殖中为了迅速控制疫情，增加用药量或不遵守停药期的规定，导致上市产品销售中的药物残留量超标。

过氧化值

过氧化值是油脂酸败的早期指标，首要反映油脂被氧化的程度。 食用过氧化值超标的食品通常不会对人体健康造成损害，但长时间食用过氧化值超标的食品可能会导致肠胃不适或腹泻。 《食品安全国家标准培根产品》( gb 2730-)中规定:“香”蜡)肠的过氧化值)脂肪下的最大限值为0.5 g/100g。

香(蜡)肠过氧化值(用脂肪)检测值超标的原因，可能与原料中的脂肪已经被氧化，或者产品贮藏过程中环境条件控制不当等有关。

关于抽检中发现的不合格食品

南昌市市场监督管理局通知的

相关市场监督执法机构依法处置

在此特别提请广大客户注意

例如，购买不合格产品或在市场上发现时

请拨打12315报警